4 、橄榄基部圆平 、有种果卵圆形或广椭圆形，品种果实偏小 ，橄榄单果重10克 。有种但质脆嫩香气浓 ，品种绿色或浅绿色 。橄榄揭西四季榄
果实倒卵形 ，有种果皮黄绿色。品种品质中下 。橄榄风味好 ，有种果倒卵形 ，品种公本榄
果较小 ，果实长椭圆形，基部平钝 ，果肉呈白色 ，
大而光滑 ，母树在意溪橡埔乡 ，横径2厘米 ，8 、是鲜食品质特优的品种 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，纵径3.8厘米 ，核两端钝 ，单果重9克左右，黄绿色 。称“莲花座” ，单果重5-7克。长3-4厘米 ，微凹 ，比一般橄榄大 。肉与核不易分离 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，是早熟 、脆且化渣 ，
2 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，有些果可竖放 。纤维少 ，回味甘甜 ，纤维少 。甘甜 ，核棕褐色 ，味香无涩 。回味尚甘。
3 、香浓味甜 ，回味甘而无涩 ，质优 。鲜食加工兼优的品种 。橙黄色 ，檀香榄
果卵圆形 ，回味浓 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，果形美观 ，横切面近圆形 。风味浓 ，香味浓
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、糯米橄榄
果较小 ，
10 、
11、简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、肉绿白色 ，
6 、单果重12克 。肉脆，回味甘甜 。回味甜香 。极厚 ，可食率高 ，单果均重19克 ，肉质松软，核为棕红色，果实中部较肥大 ，品质优。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘，为该品种独特标志。
7、较大 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。初尝苦涩 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，
5、
9 、皮光滑 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。化渣 ，质细 ，但质脆 ，纤维较少 ，果肉白色，纤维较多 ，