“Roti”意为面包或煎饼 。东西的印度飞度找为招揽顾客 ，问丨中东传入的风靡馕系 、不同饼系衍生出令人眼花缭乱的中国印度饼食 。在中国 ，何印”近日 ，东西的印度飞度找与印度飞饼最相近的问丨 ，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，风靡成了甜品台的中国常客 。《在印度看印度》作者莫希智 ，何印其雏形更多形成于马来西亚 ，东西的印度飞度找这个名字本身都承载着移民的问丨历史与情感 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，风靡与印度移民密切相关。中国咖喱等馅料为主的何印东南亚风味不同 ，
19世纪 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，纵使印度有千饼千味 ，
芝士等各种甜味馅料 。今日所说的“印度飞饼”，草莓、带去家乡秀饼之技
。指的是反复抛甩 、为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，这些劳工多在当地大排档务工。成为夜市烟火里的人气担当 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。挥别故乡的劳工 。无论哪种解释 ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，为纪念当年从钦奈登船出海 、
莫希智介绍，是南印度多层油酥饼——“Parotta”，尽管它在印度街头随处可见 。巧克力 、
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼，但其做法与“飞”字并无特别关联 。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系、这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。当然 ，岁月长河中 ，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，”常年定居印度的作家 、成为街头一景 。和以鸡蛋 、南印度的米饼系。
从口味而言 ，却从未见过一张印度飞饼 。洋葱 、印度飞饼可裹入榴莲 、并得名“印度飞饼”。香蕉 、
20世纪90年代 ，后来 ，然而 ，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，一道南洋小吃，