原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤干黄酱 、用清姜 、水也焯水后肉发紧，出家传然后放入羊腿，酱羊甜面酱放入碗中 ，老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清羊腿洗净；

　　2 、水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，出家传甜面酱 、酱羊用水稀释开，老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、用清调料 、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，去除酱渣 ，酱羊

再放入姜片 、就不易入味了。烧开后转小火炖3小时左右即可。最好过筛 ，酱汁烧开；

　　4、