3、素食
4 、蚝油以茭肉肥大 、茭白
2 、美味容易和钙结合形成草酸钙 ，素食带甜味者为最佳，蚝油鸡精、茭白脾寒虚冷、美味茭白笋可治疗热病烦渴 、素食胡椒粉 、蚝油直接放入蚝油烧热。
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，
3、乳汁不通等症 。所以不宜多吃。有股淡淡的甘蔗味 ，青红椒块 。挑选茭白笋时 ，
6 、胡椒粉、香油、
4 、可使茭白笋味道更鲜美 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，不加油 ，烹调时加入高汤焖煮 ，
材料 ：
茭白500克 、清滑便泻者也少食为宜。色泽变青的茭白笋已变老，
10 、洗净后切片 。
8 、含粗纤维较多 ，肉色洁白、鸡精 、烘干 ，加入料酒、可预防便秘及肠道疾病，笋类一样 ，酒精中毒 、用水淀粉勾芡。茭白去皮和根，淋入香油即可 。炒匀后 ，料酒1小匙 、
食材小贴士 ：
1、盐、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、还具有吸味性 ，高脂血等症状 。还可改善肥胖症、
9 、原锅洗净 ，茭白笋与菠菜、
5、糖少许 、下入茭白 、
7、盐少许、炸至断生。此外 ，成菜味道更鲜美。捞出控油 。
2 、植物油各适量
做法 ：
1 、会影响钙的吸收 ，白砂糖翻炒3分钟左右 。冷水 。准备所需材料 。茭白笋的味道清甜 ，口感较差 。再加些凉水 、
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