8 、肉肠
3 、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。马铃薯生粉15克 ，肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好，黄瘦生抽 、肉肠中间高四周低 ，咸蛋生姜、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠咸蛋黄 、咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠
5 、
9 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。底部铺平即可（我的盘不平，咸蛋黄切片 ，
放入烧开水的锅中 ，瘦肉切薄片 ，食盐 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，粉有些厚了）7、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。蚝油 、
2 、
4 、
10 、
6 、生菜 、葱头
调料 ：食油 、生菜洗净 。白糖、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。