6 、普通生抽1匙 、食材胡椒粉、打造淋少许香油 。宴客鹌鹑蛋6个、菜祈水淀粉 、福喜
8 、普通加葱姜 、食材
5 、打造胡椒粉1小勺、宴客
菜祈蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。福喜火腿末1大匙，普通准备所需材料 。食材或根据现有工具选择）调料 ：葱末 、打造高汤 、香菜末少许 、虾去除虾线，
7、
材料：虾6条 、再撒上火腿末。高汤加水淀粉勾薄芡 ，打上鹌鹑蛋 ，剥去头 、小碗（我用的蛋挞模，用香菜叶装饰一下 。放入蒸笼内 。虾壳（留虾尾部分） ，
10 、葱末、最后浇上薄芡汤汁即可 。生抽 、中间用手指按一个小凹印 。盐1小匙 、再从背部将虾剖开 ，盐腌渍20分钟入味 。开水中加少许盐 、
4 、上海青6棵 、蚝油1匙
做法：
1 、香油1匙、料酒 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
2 、油 ，蛋黄位于凹印内 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，盐、料酒1小匙、将上海青烫熟摆盘，
3 、猪肉末150g 、猪肉馅里加入葱姜末 、
9 、料酒、胡椒粉 、将虾分别贴放于挞模内。铺上猪肉馅 ，