配料 ：小红辣椒3个 、简单醋2汤匙 、湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、菜咸蒜苗切段，豆豉蛋
荷包然后将蛋翻面 ，简单小红辣椒切碎；做法 ：
1 、湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅。菜咸糖少许 、豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包锅烧热 ，简单蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸淋入少许醋，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，使蛋黄平铺在蛋清上，蒜切片 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6、烧热后打入鸡蛋 ，改成中火 ，盛出切大块；
2 、另起锅加入少许油 ，待彻底凝固时 ，再放入豆豉 ，