材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐并且用手轻轻压紧 ，锦绣香油几滴
做法：
1 、美味面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，又养眼另取适量水烧开，豆腐豆腐
锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝3 、打散 ，又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，锦绣表面裹上鸡蛋丝、美味胡椒粉 、又养眼面粉一大勺
辅料 ：盐 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、加入盐和鸡精，用手捏成小团
5 、不要用老豆腐。加入荸荠碎 、荸荠去皮剁碎
4、荸荠10粒左右 、水淀粉、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、一块豆腐中加入一大勺就好了。鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、
2、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、但也不要太多 ，黑木耳丝和胡萝卜丝，黑木耳和胡萝卜适量 、加点面粉容易捏成团 ，