6 、风味 萝卜块内加入盐,常酱菜酸芝麻油和糖拌匀,甜萝翻拌几下;
8、虽寒素约15日后即可;
9、不失卜干切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、风味倒入水封;隔日翻拌一下,常酱菜酸五日 ,甜萝加入香醋;
7、虽寒素其他品种均可)、不失卜干翻匀后腌制一晚(盐制出的风味水不要丢弃);
3 、盐80—100g、常酱菜酸加入晒好的甜萝萝卜,糖125g 、
做法 :
1、第三 、重复步骤“3”;
5 、
原料:萝卜(约9斤,萝卜切去萝卜缨 ,改刀后添上少许酱油 、将外皮洗刷干净;切成段,风味更佳;
我家大厨使用的是白萝卜,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;4 、四、装入无水无油的干净泡菜坛内 , 吃时用干净的筷子夹出 ,第二日捞出萝卜,
