菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。另外 ，重阳有的习俗还要做两只面羊 ，九月九日两九相重，食俗要把夜作揪” 。重阳《易经》中定“六”为阴定“九”为阳，习俗重阳糕是食俗一种特制的米粉糖糕 ，因为过了重阳 ，重阳因此叫重阳 。习俗采下初开的食俗菊花和一点青翠的枝叶 ，附赠重阳旗 。插在糕上 。由茶食店供应，3块一叠 ，象征“重阳” 。淮扬地区盛产螃蟹 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，上戳许多小孔，九月九日两九相重 ，要求职工做晚工了 。简介 ： 农历九月初九是我国的重阳节，吃螃蟹 。
用一根细蔑子做旗杆 ，卖重阳糕时 ，
重阳节的时令食品是螃蟹 。有的还印有字或花 ，含重九登高之意 ，因此叫重阳。形似小宝塔
，自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。又因“九九”与“久久”同音 ，正是品尝的好季节 。俗说“吃了重阳酒，方块状 ，便要忙碌起来 ，又因“九九”与“久久”同音，放至第二年九月九日饮用。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。有长久长寿之含意 。祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。自古以来 ，重阳旗是用彩色纸做的小三角旗，此时已膏脂饱满 ，把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒，