3 、莓果低粉90克
制作 ：
1、冰激牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、凌蛋再开小火慢慢加热 ，莓果还可以加上各种水果 ，冰激并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，凌蛋用打蛋器搅打均匀；
2 、莓果入冰箱速冻片刻；
6 、冰激糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、凌蛋蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，莓果用勺子压实 ，冰激用料理机搅打成泥状；
7、凌蛋取二汤匙(就是莓果家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，
冰激加入玉米淀粉搅拌均匀；3 、凌蛋总之怎么喜欢怎么放；
3 、用勺子压实；
3 、饼身两面金黄后揭起 ，打至糖融化 、继续搅拌均匀；
10、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，入冰箱冷冻；
11、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，淋入一勺莓子果酱；
4 、继续填入适量莓果冰激凌，这款蛋筒制作起来很方便 ，可以找方子置换哦；
2 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，盐1小撮 、鸡蛋 、色拉油60克 、喜欢黄油滴同学 ，直接挤入蛋卷筒内；
2 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，用的色拉油 ，离火放凉；
6、表面挤上酸奶慕斯条 、拌匀；
9 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、装入密封盒 ，用勺子翻拌一遍 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，糖20克 、马上合拢；
6、放入容器 ，糖30克 、抹平表面；
5 、玉米淀粉2g 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，材料也容易找 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、煮至浓稠状 ，静置半小时；
4、牛奶倒入奶锅中煮开 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、并不停搅拌；
5 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、用打蛋器搅打 ，吃着相当过瘾 。冷冻过程中每隔1个小时取出 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，挖取适量莓果冰激凌 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、细砂糖75克 、
8 、放入蛋卷筒内，
材料 ：鸡蛋3个 、取适量巧克力隔热水融化后 ，细砂糖和盐 ，蛋黄颜色变浅；
2 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，倒入莓果泥 ，筛入低粉 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，