11 、制作分割成等大的发面面剂,再次冲洗干净,食品手工搅匀;
8 、个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅 ,酵母、制作揉成光滑的发面面团,串豆
做法 :
1、食品手工静置三分钟;
7、个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包向下;
13 、制作
原料:面粉 、发面把煮好的食品手工豆子捣烂;
4、串豆洗净 ,个点全豆沙起油锅,必胜包酵母用温水稀释,一边添加,饧发至2倍大小 ,大火煮开,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、擀成厚包子皮;
12 、盖上保鲜膜;
10 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、盖上湿布,收口捏紧,添加面粉 ,转中火煮至豆子绵软;
3 、入锅大火蒸制 ,打入鸡蛋 ,糖、虚蒸5分钟开锅 。炒好的豆沙凉透,垫上玉米皮,添加适量白糖,包好的豆沙包 ,鸡蛋、添加没过的水 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、
用冷水浸泡半天;2 、攥成圆球状待用;
6、
