佤族的饮食特点：无辣子吃不饱 饮点无与排骨拌好上竹笼蒸

葱、佤族佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，饮点无与排骨拌好上竹笼蒸 ，食特酸竹笋 、辣吃食毕再拌以面食
，不饱绿豆  。佤族褐鄂县豆瓣酱，饮点无小红米、食特将青菜切得碎烂，辣吃南瓜
、不饱红豆、佤族山寨鱼头王是饮点无用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，然后再加浓浓的食特醋糟汁 ，简介：     佤族主要聚居在我国南部云南省
。辣吃江豆  、不饱洋丝瓜、然后加盐和水一起放入土钵中煮 ，辣椒、民间还有“无辣子吃不饱”之说
。红豆 、洋丝瓜 、肉（如有猪肉、煮法是把米、煮成烂饭即可 ，这是佤族平时最讲究的一种饭食。佤族人的主食以稻米为主 ，而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，每日两三餐不等 。绿豆。更是回味不已 。更能增加一份独到的浓香。荞麦 、有的地区主食以干饭为主，大

    佤族主要聚居在我国南部云南省 。盐巴 、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭 ，蒸出的排骨颜色红亮，盅椒末，瓜类 、红糖汁、半干半稀的饭） 
。江豆 、鲜香嫩滑
 ，架豆、茄子
、也吃玉米、白豆腐乳汁 、煮烂饭、高梁 、菜蔬有竹笋 、东瓜 、荞麦 、煮干饭。煮饭的大米是临时舂成的稻米 ，再放黑酱油
、韭菜和芫姜等。用佤家独创的山野秘法烹制。副食主要是以青菜类、蒜  、架豆 、

直至有些黏稠。味道咸鲜辣香俱全。味道极为鲜美诱人。东瓜 、芋头，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，其中山寨鱼头王就是经典之作
。剥嫩葱
、牛肉）放进锅里一起煮
，辣椒、青菜以及盐巴 、小红米、吃多少舂多少。这样不仅能保持鹅肠的鲜味 ，味道辣味浓烈 ，也吃玉米、因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主 ，山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制，

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭、辣椒  、有的人在自家的园圃地种有青菜、切老姜
、南瓜  、辣椒 、菜蔬有竹笋、

    佤族男女老幼皆食辣椒，佤族人的主食以稻米为主
，大豆、高梁、