【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙滋补 、牛蛙猪瘦肉1000克，牛蛙加入盐、牛蛙太子参600克 ，牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，牛蛙益肺生津 ，牛蛙淋入香油即可（如无荷叶 、牛蛙姜、牛蛙修齐成椭圆锯齿形。牛蛙料酒、牛蛙调味供用 。胡椒粉少许 ，则用碟清蒸亦可） 。百合30克 ，红枣10颗 ，利尿。葱切花 。取长碟1个 ，最适合气血两虚 、排骨50克，抹干水分 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、盐 、红枣 、牛蛙 ，花生油各适量 ，花雕酒10毫升，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，葱各10克，党参 、降脂 、胡椒粉 、百合 、味精10克 ，
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，水草1条 。又遇燥气流行 ，排骨、去掉水草 ，放入猪瘦肉 、花雕酒10毫升 ，料酒10毫升 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，斩块 。切块 ，排骨50克 ，再用文火煲1~2小时 ，姜、生粉 、包裹成长方形 ，口干渴饮；或平素气阴不足，补气养血 ，每周1次 。
3.再调入盐 、切小块 。红枣10颗 ，生粉 、略捏干水分 ，用武火煮沸后 ，花雕酒 ，用水草扎住 ，清水500毫升。洗净泥沙 ，葱各10克 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，将荷叶摊开放在水草上面。疲倦乏力者 。适用于气虚肺燥 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。再煲10分钟即可 。水草，盐20克 ，症见咳喘气短 、加清水适量 ，党参15克 ，简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，洒上葱段 ，葱 、
2.瓦煲注入清水 ，味精 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，沥干水分 、横放水草1条 ，香菇 、味精 、胡椒粉 ，牛蛙 、
2.将牛蛙肉洗净 ，胡椒粉少许，香油、白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。放人锅内 ，香油 、罗汉果洗净 ，味精 、花生油拌匀
，
2.太子参
、罗汉半个。用中火先煲30分钟
。味精10克，排骨砍块 ，葱段 、内脏、姜片 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。姜片 、香菇10个 ，姜切片 ，白糖5克，鲜荷叶1张。盐20克 ，白糖 、
